お題は「イカ」

イカでなにか作って。

白ワインに合うメニューで。

そう言われたら、あなたは何を作りますか??

こんばんわ、遥かカナダ(彼方)を “身近なカナダ” に 「カナディアンロッキーのENJOYアドバイザー」、田中康一(たなか こういち)です。 http://tanakakoichi.com/

昨日は啓子のお誕生日でした。祝! 50歳

イカ2品+1

ってことで、「クックパッド」さんに助けてもらいながらこの3品

イカとズッキーニの梅味噌マリネ→ これね、今後もリピしたいメニュー。カナダ生活は梅干しが貴重だから、天然塩と辛味噌でアレンジしようっと。

イカのアヒージョ→ ホワイトマッシュルームとベーコン、グリーンパプリカを加えて。

帆立に見せかけたエリンギのバター醤油炒め→ 最近はキャンモアのスーパーでも普通にエリンギを買えるようになって、このメニューは頻繁。ぶ厚く切るだけでホタテみたい!(^^♪

飲んで観て踊って

白ワインは事前に純子がプレゼントしてくれた、カナダ産のお高いワイン。キャンモアでは買えないし、たっぷり価値も堪能したよ。純子、ありがとー!

で、その後は「ジン&トニック」 x 4杯ずつで YouTube鑑賞。

矢沢永吉、広瀬香美、チャゲ&飛鳥のライブ映像を楽しみながら、

最後はやっぱり啓子の大好きな「ナオトインティライミ」

で、やっぱり酔っぱらって踊りだす。ノリノリ!
幼いころから大事にしているお人形さんと一緒に。

今日のまとめ

家では仕事のグチを言ったり、疲れたとかシンドイとかは絶対に口にしない啓子。でも、見てたら分かるよね。どれだけ疲れてるかくらい。ストレスや疲れが肥大しすぎたら、いつでも早期リタイヤでいいからね。

老後はキャンピングカーで暮らしたい、あちこち出掛けたい っていうのが彼女の希望。

それまでにお金、貯めないとね。

確実に増えたシワやたるみが、ふたりで歩いてきた時間を教えてくれます。これからも君のシワを見せてください。たるみも大歓迎!(^^♪

啓子とのご縁があったのも、大阪にいるお父ちゃん、お母ちゃんのおかげ。有難うございますm(__)m

それではまた!(*^^)v

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田中康一(たなかこういち)
1965年生まれ。北海道旭川市出身。カナダはロッキー山脈の麓で日本人旅行者のトレッキングツアーを主宰。特に山歩き経験が浅い人たちが安心できる工夫が得意。「田中さんにお任せ!」と、リピーターになって再訪するゲストも多い。"お客さま" ではなく「"遊び仲間"」と呼びたいので、客扱いされたい人とは気が合わず。山歩き以外に楽しいコト→ キャンプ、バードウォッチング、ワイン、日本酒、芋焼酎、カラオケ、野球ドキュメンタリー、電子書籍、エクスマ、コト売り。